Sabores da Borgonha, Os

EMMANUEL BASSOLEIL   

Emmanuel Bassoleil, premiado chef francês nascido em Dijon e radicado há 20 anos em São Paulo, nos introduz na rica culinária borgonhesa com a experiência de quem cresceu numa família de gourmets e iniciou a formação profissional aos 15 anos de idade

Editora: Senac
ISBN: 9788573596922
Ano: 2007
Edição: 2
Número de páginas: 259
Acabamento: 
Brochura
Formato: Médio
Complemento da Edição: Nenhum